料理は鹿児島の食材をしっかり伝えるべく黒豚、黒薩摩鶏、黒牛、きびなご、鰹など、
県内の特産物を取り揃えた料理の数々を用意。
鹿児島の食と焼酎を提供するだけではなく、
鹿児島の生産者とお客さまをつなげる場になるべく
鹿児島の情報発信基地としてオープン致しました。
どん薩摩、一番人気のコース!!お料理全て個別盛りでご用意!
茶ぶり入りのお刺身盛り合わせや、鹿児島黒牛のタタキ、季節の土鍋ご飯など人気メニューが目白押し。
飲み放題もついた、充実のコースです!
サツマイモを飼料に加え育てた南州黒豚を、鹿児島県枕崎産のかつお節でとった「どん薩摩の黄金だし」でしゃぶしゃぶでお召し上がりいただきます。
鹿児島黒豚の旨味をだししゃぶで堪能できるコースです!